Гусь с яблоками в духовке – порадует ваших домочадцев и родных! Сытное, вкусное и красивое блюдо.

Гусь с яблоками в духовке: ингредиенты

1. 800 (восемьсот) гр – яблок
2. 3 (три) кг – гуся
3. 2 (две) ч. ложки – паприки
4. Полторы ч. ложки – мускатного ореха
5. 3 (три) ст. ложки – соевого соуса
6. Полторы ч. ложки – кориандра, кинзы
7. 2 (две) ст. ложки – оливкового масла
8. 5 (пять) гр – болгарского перца
9. Полторы ст. ложки – меда
10. Пол шт лимона
11. 10 (десять) гр – петрушки

Гусь с яблоками в духовке: рецепт

• Очистите гуся, удалите перья и отрежьте подкрылки
• Копчиковую железу вычистите удалите жир из брюшка
• Специями натрите тушку специями снаружи и внутри
• Оставьте при комнатной температуре
• Готовим маринад. Смешайте мед, соевый соус, оливковое масло. Намажьте внутри и снаружи тушку и оставьте на 15 минут
• Повторите потом процедуру и заверните в пищевую пленку и в холодильник на 12 часов
• По истечении этого времени разверните гуся и заколите разрез в области шеи зубочистками
• Яблоки штуки три нарежьте на 4 части и удалите сердцевину и уложите в брюхо птицы
• Заколите разрез зубочистками и свяжите ножки веревкой
• Еще раз смажьте утку маринадом и уложите в гусятницу брюхом вверх. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 220 градусов сорок минут
• Оставшиеся яблоки разрежьте пополам и обложите гуся и готовьте еще два часа

Гусь с яблоками в духовке готов!

Какая красота и вкуснятина! На здоровье.

Source: https://vkuhkne.ru/feed